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臘肉|香辣魷魚須，這樣做味道更鮮美好吃

白頭鵯臘肉

臘肉|香辣魷魚須，這樣做味道更鮮美好吃

說到魷魚相信大家都不陌生 ， 而且還經常說 ， 魷魚須的話大家的興趣就不是那么高了 。 其實 ， 香辣魷魚須是一道非常鮮美的佳肴 ， 而且做法也很簡單 ， 自己在家就可以操作了 ， 完成之后比外面的鐵板魷魚還好吃不少 。
一、香辣魷魚須的做法
1.新鮮的魷魚沖洗干凈 ， 把里面的黑膜也都去掉 。
2.這次用的是魷魚須和頭部 。 魷魚體可以留作做魷魚包飯 。 都切成條狀備用 。
3.準備洋蔥西紅柿和辣椒
4.準備好所有的調料
5.鍋中放油 ， 加入調料開始小火炒香
6.炒香調料 ， 放姜片 ， 加入魷魚須繼續炒 。
7.出香味變色后加入一勺油辣子 ， 繼續炒
8.稍微炒勻加入番茄碎 ， 再炒
9.炒均勻后加入辣椒和洋蔥繼續翻炒 。
10.炒的洋蔥和辣椒軟爛就可以撒上味精 ， 鹽 ， 芝麻和孜然
11.比鐵板魷魚味道還好的辣炒孜然魷魚須就做好了 。
小貼士
記得魷魚不用過水 ， 而且一定要沖洗干凈 。 這道菜好不好吃 ， 全在于調料 ， 所以要先把調料炒香 。
二、女人吃魷魚的好處
1、預防帶血綜合癥
降低血液中的膽固醇 ， 緩解疲勞 ， 恢復視力 。
2、預防老年癡呆癥
老人常食魷魚 ， 可補充記憶力 ， 預防老年癡呆癥 。
3、延緩身體衰老
魷魚有調節血壓、保護神經纖維、活化細胞的作用 ， 經常食用魷魚能延緩身體衰老 。
4、防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素 ， 利于骨骼發育和造血 ， 能有效治療貧血 。 含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用 。
5、預防糖尿病
促進胰島素的分泌 ， 對糖尿病有預防的作用 ， 促進肝臟的解毒作用 ， 預防有酒精肝引起的肝臟功能損害 ， 所以魷魚作為下酒菜是再合適不過的了
【臘肉|香辣魷魚須，這樣做味道更鮮美好吃】

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