1、正宗陳皮產于廣東省江門市新會區，當地種植柑橘的歷史已有700多年，陳皮的加工也亦是如此 。受到新會區得天獨厚的自然條件的影響，所產新會柑營養成分豐富，不論是在藥用方面還是食用方面均有較高的價值，至今仍是傳統的香料和調味品 。
2、新會柑是從蕓香科柑橘屬大紅柑中篩選出來的優秀品種，歷史上種植的新會柑有大種油身、細種油身、大蒂、高督等4個品種，經過不斷的種植總結，果農最終選擇了品質最好的大種油身來種植，并將大種油身所產柑橘的皮制成陳皮 。
【正宗陳皮的產地是哪兒 正宗陳皮的產地在哪里】3、正宗新會陳皮以每年11~12月的成熟黃柑皮，即大紅柑品質最佳 。若是青柑皮，則需在每年的7~8月份就要開始制作 。新會陳皮不論是黃柑皮還是青柑皮，在沖泡后都獨具一番風味 。
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