1、食材：蓮藕、豬肉、蔥花、姜末、蒜末 。
2、首先將蓮藕切成片狀 。將豬肉切成片狀，留以備用 。起鍋燒油，將切好的蓮藕放在鍋中鍋油，之后撈出 。在將準備好的肉片放在鍋中，進行翻炒，把肉炒九熟之后撈出 。
【豬肉炒蓮藕怎么炒好吃 怎么炒豬肉炒蓮藕好吃】3、在鍋中加入蔥花、姜末、蒜末，進行爆香 。將之前炒好的肉片再次放入鍋中 。再將之前準備好的蓮藕也放入鍋中 。這時，可以加入適當的生抽提鮮 。再加入適當的鹽巴，翻炒均勻后，好吃的蓮藕炒肉做好了，上桌 。
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