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你的黑咖啡和我的豆腐腦 ， 是我們之間最遙遠的距離 。
營養師
本期說奇聞 ， 我們上一份“窮人早餐” 。
誰能想到
在他看來 ， 優質且不易長胖的早餐 ， 是這樣的：
35克燕麥片+3勺脫脂奶粉+2克黑咖啡+1只水煮蛋+10克堅果 。
這一句一句分析的 ， 真是站著說話不腰疼啊 。
寒風掃地的環衛工人 ， 喝一杯黑咖啡能抗凍嗎？
爬高下低的建筑工人 ， 吃點燕麥片 ， 喝幾勺脫脂奶粉 ， 能頂一天的體力活兒嗎？
你吃早餐是為了營養健康 ， 很多人吃早餐只是為了生存飽腹 。
“窮人早餐”
這位營養師把早餐分為劣質早餐和優質早餐 ， 讓小挖想起先秦時期 ， 以主食的種類和副食的多寡 ， 來區別尊卑地位的飲食 。
各個等級由于社會地位的差異 ， 導致可享用的食物也不一樣 。 當時的人們所食用的主食 ， 不外乎黍、稷、稻、麥、粱等 ， 王公貴族可根據適宜的飯菜予以搭配主食 。
在副食上 ， 王公貴族可以享用肉食 ， 所以就有“肉食者謀之”的說法 。
但對于普通百姓的飲食 ， 在《禮記》上有嚴格規定：“庶人無故不得食珍” 。
封建的古代社會 。 玩玩等級制也就算了 ， 大清都亡多少年了 ， 這位營養師怎么還搞起了窮富早餐？
營養師大概就是普通人中的“蘇芒” ， 明星蘇芒說650元一天的伙食費不夠吃 ， 他就說油條豆腐腦是窮人早餐 ， 貧富差距分割了人與人的世界 ， 高高在上的優越感 ， 造就了一個個“何不食肉糜”的偏見 。
女子宿舍
營養師有知識可以搭配健康食物 ， 明星有錢只吃進口水果 ， 但普通的體力勞動者 ， 只能吃油膩的早餐 ， 買東北街頭10元一份的盒飯 ， 他們沒有條件和時間 ， 去選擇“健康飲食” 。
十年前有部紀錄片叫《女子宿舍》 ， 一群無家可歸的女人 ， 租住在2元一日的集體宿舍 。
十年后 ， “女子宿舍”竟然還在 ， 日租金漲到了3元-5元 。
對于我們大多數人而言 ， 幾塊錢的住宿條件 ， 簡直就不是人住的 。
但這不代表 ， 世界上就沒有人需要它 。
那些無家可歸 ， 因家暴逃離的女人 ， 在沒有收入來源的時候 ， 這里就是她們唯一的“家” 。
這個世界有很多面 ， 不要只看到一面 。
有人因為出生在萬柳書院而備受追捧 ， 但也有人賣掉一整車辛辛苦苦種的菜 ， 才到手26元 。
營養師把窮人和懶劃等號 ， 簡直就是“磚家”的翻版 。
專家
前兩天 ， 小挖看新聞里一位專家說 ， 年輕人工資低是因為能力不夠 。 簡單粗暴地把賺不到錢歸結為懶、能力低 ， 和把油條豆腐腦劃為窮人早餐一樣 ， 只能是嘩眾取寵的“鬧劇” 。
從被吐槽已久的專家建議就能看出來 ， 我們的社會階層中 ， 有太多脫離群眾生活的人了 。
日薪208萬的明星 ， 問出“為什么不吃肉”的主持人 ， 以己度人的專家、營養師 ， 嫌貧愛富的影視劇 ， 都和中國最普通人民的生活早已割席 。
現實中的城鄉結合部、建筑工地 ， 其實都存在著 ， 被營養師歸為窮人吃的廉價飲食 ， 只是它們通常被剔除到大眾視野之外 。
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