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導語：早餐是孩子長高的關鍵！推薦5道早餐 ， 好吃營養又健康 ， 盡快安排
春天是孩子長高的黃金期 ， 家長要抓住機會 。 建議飲食方面多下功夫 ， 尤其是早餐 ， 不僅要讓孩子吃飽 ， 還要吃好 。 油條、咸菜、饅頭等營養單一的早餐 ， 盡量少給孩子吃 。
早餐是孩子長高的關鍵！推薦5道早餐 ， 好吃營養又健康 ， 盡快安排 。 快來看看這些早餐的做法 ， 學會了多做給孩子吃 ， 助力長高個兒 。

一、西蘭花雞蛋肉卷
做法：
西蘭花剪成小朵 ， 清洗兩遍；胡蘿卜切小塊；雞蛋打進碗內 ， 攪散待用 。
豬肉剁成肉末 ， 放入料酒、鹽、生抽、蠔油攪拌均勻 。
鍋內加水 ， 煮開后倒入西蘭花、胡蘿卜 ， 煮兩分鐘 ， 時間到后撈出過涼 。
西蘭花切碎待用 。 胡蘿卜切碎放進肉餡中攪拌均勻 。 平底鍋加油燒熱 ， 倒入蛋液 ， 煎成蛋皮 。
蛋皮煎好后放在案板上 ， 先放一層肉餡 ， 鋪滿整個蛋皮 ， 再鋪一層西蘭花 。
處理好后卷起來 ， 越緊實越好 ， 放進鍋內蒸十五分鐘 。 等蒸好后切成小塊 ， 這道早餐就做好了 。

二、雞肉卷
做法：
取適量面粉倒進大碗 ， 放入少許鹽、酵母粉、油攪拌均勻 ， 再加溫水攪拌成面絮 ， 下手揉成光滑的面團 ， 蓋起來發酵 。
雞胸肉沖洗干凈 ， 切成小條 ， 放入料酒、鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、淀粉抓拌均勻 ， 蓋上保鮮膜 ， 放入冰箱冷藏腌制 。
上兩步前一晚做好 。 早上起來將面團分成小劑子 ， 每個劑子按扁刷油 ， 再搟成薄片 。 搟好后入鍋烙到兩面變色 。
鍋內加油 ， 放入雞肉條 ， 煎成到熟透取出 。 生菜、胡蘿卜條、黃瓜條準備好 。
餅上刷甜面醬 ， 再放入生菜、胡蘿卜條、黃瓜條、雞肉條 ， 卷起來就可以食用了 。

三、蔬菜肉末粥
做法：
大米淘洗后放進電飯鍋 ， 加入清水熬煮 ， 怕時間來不及 ， 可以前一晚預約 。
早上將洗凈的香菇、青菜葉、胡蘿卜切碎 ， 倒進粥內繼續熬煮 。
豬肉剁成肉末 ， 加入鹽、生抽、淀粉攪拌均勻 ， 腌制五分鐘 。
五分鐘后 ， 將豬肉末倒進粥內 ， 快速攪散 ， 再熬煮三五分鐘 。 最后加鹽、油調味 ， 這道早餐就做好了 。

四、菠菜雞蛋餅
做法：
菠菜清洗干凈 ， 菠菜比較難洗凈 ， 建議前一晚洗好 ， 可以給早上節省時間 。
鍋內加水 ， 煮開后倒入菠菜 ， 煮一分鐘 ， 煮好后撈出 ， 過涼水擠掉水分 ， 再切碎裝進碗里 。
接著打入雞蛋 ， 加一點鹽、一勺面粉攪拌均勻 ， 成為稠面糊狀 。
最后給鍋內加油 ， 燒熱后倒入面糊 ， 小火煎到底部變黃 ， 再翻面繼續煎 ， 煎好后切成小塊食用 。

五、芝麻南瓜餅
做法：
南瓜去掉外皮和內瓤 ， 再切成小塊 ， 放進鍋內蒸熟 。
蒸好后壓成泥 ， 放入少許白糖、糯米粉攪拌均勻 ， 可以成團后下手揉光 。
接著給鍋內加少許油 ， 取一些面團搓圓 ， 放進芝麻里按扁 ， 再翻面粘上芝麻 。
做好后放進鍋內 ， 小火煎到南瓜餅熟透 ， 這道早餐就做好了 。

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