【海腸炒韭菜的做法 海腸炒韭菜怎樣做法】1、食材：海腸250g、韭菜250g、大蒜適量、姜適量、醬油適量、鹽適量、香油適量、花生油適量 。
2、備好韭菜改刀切段 ， 海腸洗干凈 ， 姜切絲 ， 大蒜切片備用 。
3、海腸先過水 ， 標準是水不要燒開剛冒泡就關火 ， 然后放入海腸過涼水備用 。炒菜鍋燒熱后放入適量花生油 ， 油燒熱后放入姜絲、大蒜片爆鍋后放入過水后的海腸和韭菜 ， 快速翻炒 ， 放入適量醬油 ， 鹽 ， 起鍋 ， 放入香油 ， 就完成了 。

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