簡單的涼拌洋蔥木耳怎么做簡單的涼拌洋蔥木耳如何做 _知識經驗

1、用料：洋蔥半顆、干木耳一把、蒜2瓣、陳醋一大勺、涼拌醬油一大勺、香菜少許、鹽適量、香油少許、花生油少許、花椒10粒左右。
【簡單的涼拌洋蔥木耳怎么做簡單的涼拌洋蔥木耳如何做】2、將木耳提前泡發，盡量多泡些時間，讓木耳能多吸收些水分！洋蔥切成細絲，盡可能的切細些。
3、將泡發的木耳煮熟，煮8分鐘左右！過涼水瀝干水分備用。
4、將蒜切末，香菜切小段備用。
5、用一個大的容器，將洋蔥鋪在底層，木耳碼在上面，并將蒜末放在木耳上。
6、炒鍋燒熱，放入花生油，油五成熱時加入花椒粒，待油有點兒冒煙了關火，撈出花椒，將熱油潑在蒜上，這樣激發了蒜的味道。
7、然后再根據個人口味加入鹽，醬油，醋，香油以及香菜等。拌勻即可。

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