1、材料：干生蠔肉 ， 嫩豆腐 ， 鹽 ， 味精 ， 花生油 ， 蝦油 ， 洋蔥 ， 蒜片 ， 濕淀粉 。
2、豆腐洗凈切粒 ， 干生蠔肉泡發洗凈 ， 切成薄片 。
【干的生蠔肉怎么做好吃 生蠔干怎么做好吃的做法】3、鍋中用花生油燒熱 ， 用文火煮蒜片 ， 倒入蝦油 ， 加水煮沸 ， 加入豆腐丁 ， 把水煮開 ， 加入蠔肉和洋蔥絲 ， 用濕淀粉將醬汁稀釋 ， 然后加入味精后即可裝盤 。
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