【木爪絲制作方法 木瓜絲的做法】1、首先把新鮮青木瓜去皮切絲，去籽，曬干 。
2、然后再把生姜洗干凈同時曬干去掉水份 。
3、大蒜瓣，紅尖椒去柄，洗凈曬干去除水份 。
4、大蒜瓣，生姜切薄片，紅尖椒剁成碎米 。
5、準備生抽，冰糖，醋放入玻璃瓶中 。
6、剁好的紅辣椒，木瓜絲，大蒜，生姜拌均勻裝入瓶中，密封泡上兩天就可以吃了 。

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