
1、原料:桑葚干100克,白酒1000克,冰糖適量 。
【桑葚曬干泡酒的制作方法 桑葚曬干泡酒怎么做】2、將桑葚干洗凈,晾干水分; 放入盛酒的大瓶內,加適量冰糖; 搖晃勻后用多層紗布密封瓶口,浸泡15天左右即可 。
3、使用50度以上的白酒 。因為高濃度的白酒不僅能夠將桑葚中的有效物質泡出來,而且還有有很好的殺菌防腐的作用,能夠避免桑葚在泡酒的途中變質,延長保質期 。比例合適 。一般來說桑葚干和白酒的比例為1:10,這樣泡出的桑葚酒味道清甜,酒香醇厚 。
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