核桃仁的苦味主要是它的表皮，但是這個表皮有降血脂、降膽固醇的功效，丟棄很可惜 。
你可以在水燒開后里面加些鹽，然后把核桃倒進去用水汆一遍，這樣就可以把苦味去掉了 。
核桃這一類的堅果富含維生素，可補充身體所需的營養 。
而且常吃堅果，可以有效的防止血脈硬化，降低膽固醇 。
但是核桃這類堅果又是高脂肪的食物，多吃也不利于健康 。

【核桃的苦味怎么去除】

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