【菌菇油麥菜怎么做 菌菇炒油麥菜做法】1、食材明細：油麥菜300克、杏鮑菇1個、紅尖椒1個、洋蔥苗4棵、姜1小塊、蒜半頭、油少許、蠔油1勺、鹽少許、五香粉少許
2、油麥菜300克 ， 杏鮑菇1個 ， 紅尖椒1個 ， 洋蔥苗4棵 ， 姜1小塊 ， 蒜半頭 。
3、油麥菜擇干凈用手掰成2寸長的段 ， 洗凈控干備用 。杏鮑菇切片 ， 切好其它食材 。
4、準備好所有食材 。平底鍋加熱加點油炒香杏鮑菇 ， 加1勺蠔油炒香 ， 然后加上蔥姜蒜炒香 ， 加紅尖椒翻炒斷生 ， 接著加油麥菜快速翻炒 ， 最后加點鹽和五香粉翻炒均勻就可以了 。
5、菌菇炒油麥菜 ， 脆嫩清爽口齒清香 ， 再搭配鮮嫩的菌菇 ， 突出了鮮味 。

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