一般不用煮 。
1.清洗并干燥栗子，然后用刀在每個栗子上垂直切割（穿過表皮） 。
【烤箱烤板栗需要先煮一下嗎？】2.將切好的栗子放入碗中，倒入1湯匙植物油（一般植物油，如豆油、玉米油、花生油和茶油更好） 。
3.攪拌栗子，使栗子的每個表面均勻地涂上一層植物油 。
4.在烤盤上涂上錫箔，將栗子鋪在烤盤上，然后以200度的溫度放入預熱的烤箱 。
5.將白砂糖與水混合，加熱并在水中攪拌，使白砂糖完全溶解在水中，成為糖水 。把栗子放進烤箱烤25分鐘左右 。然后拿出烤盤 。將刷子蘸上糖水，刷在栗子表面 。
6.刷完糖水后，繼續放入烤箱烘焙5分鐘 。

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