1、西湖煮面條可以放金針菇少許、小黃瓜少許、紅蘿卜少許、火腿少許、干貝少許、貢丸l粒鹽、酒各1小匙、高湯1杯、西湖龍井清茶(包種茶)熱茶湯3杯 。
【西湖煮面條放什么調料好吃 水煮面條加什么調料】2、做法：干貝用1小匙酒及1小匙水蒸10分鐘后 ， 剝成細絲 。金針菇洗凈 。小黃瓜及紅蘿卜洗凈切絲 。貢丸、火腿亦切絲 。干貝同蒸汁一起倒入茶湯中 。除火腿絲外 ， 將全部絲狀材料及鹽加入煮滾 。另煮一鍋滾水 ， 投入面條煮熟 ， 撈出 ， 放入前項湯料中 ， 并加入現泡之熱茶湯及火腿絲 ， 煮滾即成 。
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