【酸芋苗的制作方法 酸芋苗的做法】1、酸芋苗適量、鹽適量、淘米水適量 。
2、把每條芋梗一開二切開就好了，放在太陽底下暴曬一天 。
3、一開二的切，切段，吃辣的放辣椒 。
4、撒鹽揉搓，不用多，薄薄的一層就好，撒均勻來，過程中它會慢慢吸收 。
5、找到合適的容器裝上，壓實，一定要能夠完全密封的容器，才能發酵變酸 。
6、加入淘米水浸泡，密封好，放在陰涼通風處慢慢等著它發酵，15天后就能打開煮來吃 。

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