
1、將母雞處理好切成塊,將水燒開,姜片放進去煮 。
2、煮大約十分鐘,除去表面浮油,撈出放入盤內 。
【雞肉燉好吃家常做法 雞肉如何燉好吃】3、將鍋內水倒出,待鍋燒熱后姜片炒出 。
4、倒入雞塊,加入精鹽、味精和少許水,熬煮八到十分鐘,待快出鍋時加入老抽 。
5、將高壓鍋洗凈,雞塊倒入,并將土豆削皮洗凈,將土豆倒入鍋內,加入茴香包,煮熟即可享用的 。
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