【蒸咸菜做法步驟 清蒸咸菜做法】1、用料：咸菜適量；調料：花生油60ml、元貞糖50g 。
2、做法：把咸苔心在水里浸泡片刻 。
3、擠干，然后加入糖 。
4、再加入大蒜片和食用油 。
5、放進鍋里蒸十分鐘即可 。
6、香蒸咸菜用料：芥菜鋪滿盤底、雞蛋2個、黑白芝麻3勺、大蒜2瓣、芝麻油、食用油適量 。
7、芥菜絲清水淘洗浸泡到想要的咸度，像炒菜差不多咸就可以了 。打入兩個雞蛋，撒入芝麻，一勺食用油 。
8、食材混合均勻，放入蒸鍋 。
9、水開后蒸制七八分鐘 。
10、倒入蒜碎、芝麻油，蓋蓋，關火，兩分鐘后出鍋 。
11、拌勻后食用，香氣撲鼻！

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