步驟1
食材：香芋50克、排骨150克、面條200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根 。 調味料：食用油5克、八角1個、干辣椒2個、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克 。
步驟2
香芋切塊 ， 小蔥切蔥花 。
步驟3
姜切片 ， 大蔥切段 。
步驟4
熱鍋倒油 ， 油溫5成熱時 ， 下蔥、姜、八角、干辣椒 ， 炒香 ， 加排骨 ， 炒勻 。
步驟5
倒入400毫升清水、料酒 ， 煮25分鐘 。
步驟6
放入香芋、鹽、糖、白胡椒粉 ， 煮10分鐘 。
【香芋排骨湯面怎么做 香芋排骨湯面的做法】步驟7
另取鍋燒水 ， 水沸后放入面條 ， 煮4分鐘 。
步驟8
撈出裝入碗中 。
步驟9
加入香芋排骨湯 ， 即可 。
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