1、食材：海蜇絲250克，生抽1茶匙，醋1茶匙半，糖半茶匙，辣椒油1茶匙，雞精適量，香油適量，蒜3瓣，蔥適量 。
2、涼拌海蜇絲的做法步驟：海蜇絲浸泡至沒有咸味 。
3、過一遍涼開水，擠干放入盤中 。
4、蒜3瓣壓碎備用 。
【四川正宗涼拌海蜇絲的做法 四川正宗涼拌海蜇絲怎么做法】5、蔥切蔥花放入碗中 。
6、加入生抽1茶匙，香醋1茶匙半，糖半茶匙，辣椒油1茶匙，香油，雞精適量拌勻 。
7、澆在海蜇絲上拌勻即可 。
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