君山銀針茶， 產自湖南岳陽洞庭湖的君山， 便宜的君山銀針茶一斤200塊， 甚至更低的也可以買到；但很多的人都在追求正宗、高端的君山銀針牌， 但是對于消費者來說， 知道君山銀針真假鑒別方法也很重要， 具體如下！
怎樣鑒別君山銀針茶真假
1、看外觀
平時鑒定君山銀針茶的真假時可以看它的外觀， 真的君山銀針是金黃色的， 而且它的外觀與它的名字一樣， 像一根很細很細的針， 而那些假的君山銀針是沒有這種顏色存在的， 而且外觀也差次不齊 。
2、看茶湯
鑒定君山銀針時可以把它沖泡以后具體觀看， 真正的君山銀針在沖泡以后會一根根的立起來， 而那些假的君山銀針就沒這種特性 。 君山銀針茶是真是假沖泡以后， 能一目了然 。
3、聞味道
君山銀針茶的茶葉是很淡雅誘人的， 而且有種淡淡的甜香之氣， 而那些假的君山銀針茶根本沒有這種自然的香氣， 不是沒有香味， 就是一些刺鼻的味道， 讓人聞上去就感覺不舒服 。 另外鑒定君山銀針茶的真假還可以看茶湯， 質量好的君山銀針茶沖泡以后茶湯橙黃， 清澈， 而假的君山銀針茶沖泡以后有點混濁的感覺 。
君山銀針的泡法
1、清潔， 按照沖泡茶具的容量放入四分之一黃茶茶葉， 也可以根據個人的口味進行酌量增減 。
【君山銀針真假鑒別方法】2、先往茶杯里倒入適量開水， 充分浸泡一下黃茶葉 。
3、再用80度左右的開水， 注滿茶杯沖泡大約30秒即可 。 注意在沖泡的時候， 要提高水壺， 讓水由高處往下注入茶杯， 并把水壺由上往下反復提舉三四次 。
君山銀針沖泡注意事項
1、黃茶葉茶質細嫩， 水溫太高會把茶葉燙熟， 宜選用80℃左右的開水沖泡 。
2、黃茶是具有很高品茶價值的茶葉， 建議選擇純凈水來沖泡黃茶， 水中的氯離子、鈣離子和鎂離子對茶湯的品質有很大的影響 。
3、沖泡黃茶， 第一泡的最佳沖泡時間為30秒， 第二泡延長到60秒， 第三泡再延長至大約2分鐘， 這樣泡出來的茶湯口感更佳 。
君山銀針特點
1、外形
君山銀針芽頭茁壯， 大小長度均勻， 好像銀針， 里面呈金黃色， 結實挺直， 茶葉帶有白毫 。
2、湯色
君山銀針茶湯顏色為杏黃色， 清透明亮 。
3、香氣
山銀針茶香氣清高持久， 味醇甘爽， 湯黃澄亮， 滋味甘醇甜爽， 久置不變其味 。
4、口感
君山銀針口感甘醇甜爽， 久置口感不變 。

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