【談談維吾爾族的茶禮】維吾爾族是一個好客的民族 ， 凡是家里來客人便高興和熱情的接待 ， 并請坐在上席 。 客人給敬第一杯擦一般都有女主人來做 。 女主人將茶是倒在茶碗中放在托盤里端上來 ， 先從資格老的客人開始獻茶 。 第二碗 開始有男主人敬茶或者由專人負責隨時添茶 。 倒茶時 不要往茶碗中猛倒 ， 而 藥順著茶碗內壁慢慢地 倒 ， 茶水不能倒滿；主人給客人奉茶時 ， 客人不要為表示客氣而接壺自斟；如果不想再喝 ， 可用手把碗口捂一下 ， 示意 已喝好 。 按照維吾爾族的風俗在飲茶后或吃完飯時又長者作“都瓦” ， 作 “都瓦”時把兩只手伸開并在一起 ， 手心朝臉默禱幾分鐘或者更長些 ， 然后輕輕從上到下摸一下臉 ， 都瓦”就完畢了 。 默禱的時間根據場合不同而定 ， 有短有長 。 在做“都瓦”時不能東張西望或起立 ， 更不能笑 。 待主人收拾完茶具與 餐具后 ， 客人才能離席 ， 否則就是 失禮 。 維吾爾族喜歡喝茯磚茶 。 在飲茶習慣上又因是所處的地域 不同而有所差別 。 天山以北的維族 同胞多 喝奶茶 。 奶茶的做法:將茶葉 放入鋁鍋 或壺里 的開水中煮沸后 ， 放入鮮牛奶或已經熬好的代奶皮的牛奶放入奶量以茶湯的1/5到1/4為宜 ， 再加上適量的鹽 。 奶皮茶的做法與此基本類似 。 此外還有喜食甜茶 ， 即把砂糖塊放在注水中飲用 。 有的家庭喜食核桃茶將碾碎 的 核桃仁 放入大碗中 ， 以煮好的茶水沖飲 ， 是一種營養極高的茶 。

猜你喜歡

• 轉載 羅斯柴爾德家族或將進駐虛擬貨幣市場，深LBcoin交易所背后的大佬。
• 說說新加坡的肉骨頭茶
• 潮州式泡法
• 功夫茶器
• 歐美國家的茶俗—法國茶俗
• 如何做虛擬交易?
• 一定要會的10倍速高效學習法！
• 曾以為永遠也拍不好的盜墓劇，這次終于有了！
• 正規的虛擬幣交易平臺有哪些？
• 現在網上流行虛擬貨幣的買賣是否是騙局？