青豆怎么做好吃 _知識經驗

做法一素炒青豆用料：青豆、蒜末、辣椒。
1、青豆買回洗凈；2、取一干凈鍋，加水燒開；3、水開后放幾滴油，再倒入洗凈的青豆，青豆煮的差不多后撈出過涼水瀝干水待用；4、另準備一干凈鍋，熱鍋冷油，油溫六成熱的時候倒入青豆翻炒，放蒜末，辣椒，適量鹽，翻炒一會就可以盛出了。
素炒青豆是一道特色家常菜，主要制作食材有青豆、蒜末、辣椒等。
做法二青豆炒肉用料：瘦肉、青豆、玉米油、鹽、蠔油、淀粉。
1、瘦肉切丁，加淀粉拌勻，熱鍋冷油將肉丁滑熟盛出。2、鍋中油熱后將洗凈的青豆放入翻炒片刻，加水燜煮至熟爛。3、水收干后放入肉丁，加鹽和蠔油調味即可。
【青豆怎么做好吃】青豆炒肉是一道色香味俱全的名菜。青豆清甜可口，與高蛋白的肉類相搭配，便可做成一道美味而有營養的菜肴。
青豆是種皮為青綠色的大豆。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。莖粗壯，密生灰色長硬毛。葉柄長，密生灰色長硬毛；托葉小，披針形；三出復葉，頂生小葉菱狀卵形，長7-13cm ，寬2-6cm ，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛，側生小葉較小，斜卵形；葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛。

青豆怎么做好吃

猜你喜歡