很多人都喜歡川菜“無辣不歡”這一點，又怎么把川菜做到口感微辣但是不傷胃呢？今天小編就來教教大家怎么做一道小辣椒炒肉丁的菜，一起來學學吧 。 工具/材料 二金條兩根，小米辣三根，豬肉350g，姜蒜適量 。
操作方法 01 洗凈二金條和小米辣，切碎裝盤備用 。
02 把豬肉切成肉丁 。
03 瘦肉勾芡備用 。
04 姜切絲，蒜切片備用 。
05 把鍋預熱后，倒入食用油 。
06 油預熱好以后，倒入姜蒜翻炒 。
07 翻炒5秒以后，倒入瘦肉翻炒 。
08 【小辣椒炒肉丁做法】等到肉炒到半熟，加入切好的辣椒碎丁 。
09 繼續翻炒到肉八分熟以后，加入食用油 。
10 翻炒以后，就可以裝盤了 。
以上內容就是小辣椒炒肉丁做法的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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