饅頭是我國(guó)北方小麥生產(chǎn)地區(qū)人們的主要食物,在南方也很受歡迎 。北方稱無(wú)餡者為饅頭或饃,有餡者為包子,而南方則恰恰相反,那么饅頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?
饅頭的熱量和減肥功效
熱量:221 大卡(100克)
分類:谷薯芋、雜豆、主食
評(píng)價(jià):碳水化合物及水分含量較高的北方最常見(jiàn)的一種主食,可占全天熱量的55%左右,適宜減肥期間食用 。
度量單位熱量(可食部分熱量)
1個(gè)(小)饅頭(20.0克)44大卡
1個(gè)(大、圓)饅頭(120.0克)265大卡
半個(gè)(大、圓)饅頭(60.0克)133大卡
1個(gè)(大、方)饅頭(100.0克)221大卡
【吃饅頭真的可以減肥嗎】1個(gè)饅頭(51.0克)113大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100克)221大卡
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
饅頭是以面粉經(jīng)發(fā)酵制成,主要營(yíng)養(yǎng)素是碳水化合物,是人們補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物 。
食用效果
面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭更容易消化吸收 。饅頭制作簡(jiǎn)單,攜帶方便,松軟可口 。有利于保護(hù)胃腸道 。胃酸過(guò)多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭,會(huì)感到舒服并減輕癥狀 。
適用人群
一般人皆可食用
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