包子是一種古老的傳統面食 ， 一般是用面粉發酵做成的 ， 大小依據餡料的大小有所不同 ， 最小的可以稱作小籠包 ， 其他依次為中包、大包 。 常用餡料為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉等等 。 工具/材料 蒸鍋
豬肉餡
香菇
小油菜
面粉
蔥
姜
植物油
鹽
雞精
生抽
料酒
香油
清水
操作方法 01 豬肉餡加鹽、雞精、植物油、香油、生抽 ， 料酒攪拌均勻腌制入味
02 小油菜、香菇清洗干凈分別焯水過涼
03 蔥、姜切末 ， 香菇切丁 ， 小油菜切碎放入腌制肉餡的容器中攪拌均勻
04 發酵好的面揉成長條 ， 切成大小均勻的劑子 ， 搟成包子皮
05 【香菇豬肉包子】放入餡料包子制作完成
06 蒸鍋中加入足夠的清水 ， 放入包好的包子蓋鍋蓋醒發30分鐘后開始蒸制
07 鍋開上來蒸汽 ， 再蒸20分鐘即可關火出鍋
08 成品！開始享用美味吧！
以上內容就是香菇豬肉包子的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！