山藥糯米粥材料：山藥、荸薺、大棗、糯米 。
做法：
1.將山藥去皮洗干凈切成片備用，將鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁，再將糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分，最后將大棗洗干凈備用 。
2.取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時后即可飲用 。喝時可放些白糖調味 。

2蔥白粥材料：蔥白、粳米、醋 。
做法：
1.將蔥白摘去外皮，沖洗干凈，切細 。
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分 。
3.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，加入蔥白、醋，再改用小火熬煮成粥，即可食用 。



3蒲公英粥材料：蒲公英、粳米 。
做法：
1.把中藥蒲公英和粳米按1：3的比例備好，洗凈的蒲公英(可帶根)切成三厘米左右的段 。
2.粳米煮爛后放入切好的蒲公英，再煮三分鐘即可 。



4玉米山芋粥材料：玉米面50克、山芋500克、金絲棗20枚 。
做法：
1.將山芋洗凈，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋，煮至山芋七八成熟時，在玉米面中加入一點涼水，使之成糊狀，倒入鍋內，改小火煮 。
2.小火煮十來分鐘后起鍋 。注意中間要不斷攪動，以免煳底 。



【夏天上火喝什么粥最好】 12

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