鍋熱、油多、火猛 ， 將花椒、辣椒、蒜片大火爆香后 ， 蓮花白迅速放入油鍋 ， 爆炒至斷生后盛出 。 這時 ， 蓮花白既脆嫩新鮮 ， 還麻辣鮮香 ， 味道十足 。 工具/材料 【熗炒蓮花白怎么做】蓮花白、蒜片、干辣椒、花椒
操作方法 01 準備新鮮蓮花白 。
02 將蓮花白一片片掰下來后 ， 撕成小塊 ， 同時撕去筋脈 ， 清水洗凈 。
03 大蒜剝皮 ， 清水洗凈后切成片 。
04 起鍋燒熱 ， 下豬油和菜籽油 ， 下花椒爆香 。
05 下蒜片、下干辣椒熗香 。
06 下蓮花白迅速炒至斷生 。
07 加入適量鹽起鍋 。
08 起鍋裝盤 。
特別提示 蔬菜加入豬油炒制 ， 會使蔬菜更柔軟 ， 口感更滑嫩 。
以上內容就是熗炒蓮花白怎么做的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！