葡萄干吐司面包的做法有哪一些

先將液體倒入面包機桶內!

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1. 先將液體倒入面包機桶內 。
2. 再把固體依次倒入面包機桶內,鹽和酵母對角放開 。
3. 按一鍵啟動按鈕,面包機開始工作 。
4. 15分鐘后加入黃油 。
5. 3次攪拌2次醒面過程 。
6. 面團第一次發酵到2--2、5倍大小 。
7. 機器運行1小時55分鐘后,按面板上啟動/暫停鍵,暫停程序,把面團取出排氣整形,松弛20分鐘 。
8. 把面團搟成長方形 。
9. 把搟開的面團翻面,將葡萄干均勻的鋪在面團上 。
10. 從上到下卷起來 。
【葡萄干吐司面包的做法有哪一些】11. 取出攪拌刀,把卷好的面團收口向下放入面包桶內,然后手動按面板上啟動/暫停鍵,繼續發酵 。
12. 發酵結束后,面包進入烘烤階段 。
13. 提示烘烤結束后,這時將面包桶倒扣倒出面包 。

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