日常生活需要注意飲食健康 ， 否則容易感染疾病 ， 每年都有許多人因為食品問題染病 ， 其中大多數人是因為吃水果、蔬菜等而未注意到相應的飲食健康 。以下10種食物 ， 在食用時一定要慎重 。

1、葉菜類食物
【食物養生警惕：10種危險食物大揭秘】 被列為第一的蔬菜類 ， 包括西方人常吃的生菜 。它之所以危險 ， 最主因為它未經適當清洗 。在蔬菜常被西方人以生菜沙律的方式來吃 。如果不夠清潔 ， 蔬菜很容易被這種大腸桿菌所污染 。
綠葉蔬菜可能在農場中因接觸到野生動物、糞便、不潔水份 ， 或因農夫收割時衛生不佳而受污染 ， 繼而不斷滋生病菌 ， 收割后洗過 ， 也并不保證可以安全食用 。



2、雞蛋
蛋類食品沙門氏菌可存活于動物的腸道內 ， 經糞便傳到蛋上 。某種沙門氏菌可以感染母雞的卵巢 ， 使雞蛋在長出蛋殼前已受到感染 。

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