推薦菜譜:芥藍菜炒牛肉

紅豆紅棗阿膠其實含鐵量很低,并不能補血 。要補鐵,多吃紅色肉和綠色蔬菜,比如這道芥藍炒牛肉就是很好的搭配!
●食材:
芥藍菜150克、牛肉75克、大蒜3瓣、油1茶匙、太白粉1湯匙、沙茶醬1湯匙、鹽1/2茶匙 。

●制作方法:
步驟1:大蒜去皮,切成片 。
步驟2:牛肉切成片,放入太白粉、沙茶醬和少許水,抓勻,然后腌制約15分鐘 。
步驟3:將芥藍菜洗干凈,菜骨和菜葉摘開,菜骨斜切成片 。
步驟4:熱油鍋,爆香蒜片 。
步驟5:放入牛肉快炒炒熟 。
步驟6:然后加入芥藍菜炒熟,調味,拌炒均勻 。
【孕期補胎注意補充哪三種營養?】 步驟7:將炒好的芥藍菜碼在盤中,牛肉鋪在芥藍菜上即可 。
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