做法如下： 清燉豬蹄膀的原料有豬蹄膀1個，紅棗5枚，料酒，精鹽，蔥，胡椒，姜，味精，白糖！
做法如下：
1. 清燉豬蹄膀的原料有豬蹄膀1個，紅棗5枚，料酒，精鹽，蔥，胡椒，姜，味精，白糖 。
【清燉豬蹄螃做法】2. 首先將豬蹄膀洗干凈，洗干凈后用刀將豬蹄膀剖開呈4至6瓣 。
3. 準備一個鍋煮水至沸騰，沸騰后將豬蹄膀放入 。
4. 等待鍋中的水沸騰數次，然后除去水中的泡沫 。
5. 撈起豬蹄膀，放入大砂鍋中 。
6. 再準備一壺熱水，然后倒入大砂鍋中 。
7. 放入紅棗，繼續用大火煮沸，沸騰后加入料酒，轉小火燉至豬蹄膀的皮酥軟，肉熟 。
8. 然后放入適量的精鹽、蔥、胡椒、姜、味精、白糖，繼續用小火燉30分鐘，完成清燉豬蹄膀 。
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