秋冬腫瘤患者的食養 _腫瘤

中醫里有一個概念叫“天人相應”，什么意思呢？就是氣候條件、大自然的變化對人體的生理活動、病理都有影響。尤其是秋冬季節交替對人體影響相當明顯，不少腫瘤病人在這個季節病情出現變化，這不是腫瘤本身變化，而是出現了并發癥，尤其是炎癥性并發癥。因此，腫瘤患者在氣候轉變過程中，提高免疫功能是康復當中的關鍵。
要注意飲食調理
飲食營養是我們養身保健的基礎，也是我們康復的基礎。“平衡膳食”是大家相當熟悉的四個字。因為人體是一個整體，什么營養素都需要，不能偏愛一個方面，尤其在腫瘤康復期間，營養要全面，什么都要吃。這里舉兩個例子。一個是美國的一個醫學中心作了54例住院女性子宮頸癌病人的試驗，一組注重增加營養的治愈率為97.9%，另一組不注重的為70%，所以美國醫生認為治愈率跟營養有關。華西醫科大學第一附屬醫院也作了一試驗，一組忌口，另一組不忌口，最后治療效果是什么都吃的效果要好。所以我們講什么都要吃，不要偏食。
腫瘤患者的營養標準
腫瘤患者的營養標準為：蛋白質每人每天每公斤體重為1.2-1.5克，約70-80克;脂肪每人每天每公斤體重為1克，約60克;碳水化合物每人每天每公斤體重為6克，每天300克;同時要保證蔬菜。
不過遵守以上膳食時還要注意有沒有其它疾病。如有腎病者，要少吃蛋白質含量多的食物，因為蛋白質吃得多了，肌苷、尿素氮就會增加。糖尿病者要少吃碳水化合物含量多的食物。
如何攝取營養
腫瘤患者要盡可能吃優質蛋白。什么是優質蛋白呢？大家聽過這一句話，吃四條腿不如吃兩條腿、兩條腿不如一條腿的、一條腿的不如沒有腿的。什么意思呢？就是魚類的蛋白質對人來說更易消化吸收，而且不飽和脂肪酸高。大家可能會覺得計算麻煩，其實簡單的計算方法就是每天：一盒牛奶+一個雞蛋+50克魚+50克豆制品+300克米飯。
【秋冬腫瘤患者的食養】碳水化合物，就是吃的米面，即主食。腫瘤患者每天應吃300克約6兩左右。那些認為主要營養是蛋白質的觀念是不正確的，因為主要能量來源是碳水化合物。它在體內分解后除了能量，二氧化碳隨呼吸出去了，水分隨小便排出了，也就是分解后的產物是完全無害的。但蛋白質就不行，產生的肌苷、尿素氮太多了，對身體的肝臟、腎臟就是一個負擔。脂肪也不行，分解后產生酮體是酸性物質，可引起酮中毒。所以康復期還要有足夠的主食。
要保證蔬菜。蔬菜可提供維生素、微量元素、膳食纖維，這三種物質對人體相當重要，不能缺少。有一個病人手術后盡管吃了不少蔬菜仍大便干結，后來了解才知道他把蔬菜都榨成汁吃，大家想想這可以嗎？不可以。因為這種吃法沒有攝入膳食纖維。

秋冬腫瘤患者的食養

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