蝦可以用來炒、炸、煮粥，味道都很鮮甜，都很好吃 。 今天小編給大家分享一下怎么做水煮蝦才好吃 。 工具/材料 【怎么做水煮蝦才好吃？】材料：鮮蝦 姜 蒜 生抽 味精 醋 糖 鹽 辣椒油
操作方法 01 蝦要買新鮮的，通?；畋膩y跳的就可以了；將蝦，用剪刀剪去蝦“頭頂上的角”和須，清洗干凈；
02 （姜可以去腥味）取1小塊姜，切成姜片；取1-2個蒜頭，壓碎，去膜，清洗干凈，切成蒜末；
03 取1個小碗，加入蒜末、1湯匙的生抽、半勺辣椒油、幾滴醋、少量的鹽、味精、糖，翻攪均勻，備用；
04 將姜片放入鍋里，加入適的水，將水煮開，煮出姜味；水的量以能夠覆蓋所有的蝦再多一點；
05 （水煮開需要一段時間，蝦在煮開后再下，才不會煮太老了）待鍋里的湯汁煮開后，將洗好的蝦放入鍋里一起煮；
06 （蝦需要煮熟透了才能吃，不然容易拉肚子）蝦放入鍋里煮要煮到蝦身變紅、再繼續煮2-3分鐘，關火；
07 將蝦從鍋里撈出來，瀝干水分，盛到盤里，再將之前的料汁備好，就可以開始吃了；吃的時候可以沾著醬料吃蝦，可以將醬料倒入蝦里面攪拌均勻，直接吃 。
以上內容就是怎么做水煮蝦才好吃？的內容啦，希望對你有所幫助哦！
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