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老樅水仙|令人癡迷的樅味巖香！

茶知識

老樅水仙那隱含的韻味， 順滑厚重的茶水以及醇厚耐久的品質， 都讓喜歡巖茶的人為之癡迷 。
老樅水仙一般是指五六十年以上樹齡的水仙茶樹， 其香有些內斂卻又徐徐散發著自然中的花草之氣， 其味微苦而轉甘、微澀而迅速化解， 茶味中的特殊香味與蓋香同樣似曾相識卻又難以言喻 。
曲徑通幽的山路在巍巍巖峰深處， 攀坡漫生、云霧繚繞、風吹林海， 迷人景致， 不可比擬 。 久負盛名的老樅水仙茶樹正是生長于此， 集日月之精華、取巖石之養分， 加上自身儲藏分泌的老茶樹之內質， 成就了老樅水仙的“樅味巖香” 。
樅味有哪些
苔蘚味：老樅水仙茶樹齡較長， 樹干上長了很多青苔， 在做茶時又突出表現它的苔蘚味 。 大多數老樅都有苔蘚味 。
棕葉香：（糙米味）有的說這味是老樅水仙茶的山場味， 有的說正巖的老樅水仙茶做得好都有這味 。 哪個才是真相， 只待茶客您親自喝了才知道 。
【老樅水仙|令人癡迷的樅味巖香！】木質味：水仙是武夷巖茶品種中的喬木型品種， 而這個品種的茶最本質的味道就是木質味， 因此很多水仙泡到最后都會出木質味 。 好的老樅水仙從開始幾泡就有木質味， 并且能夠持續下去， 木質味從始至終 。
老樅水仙茶喝之沒有驚艷的感覺， 卻有著醇厚耐久的味道 。 武夷巖茶中素有醇厚不過水仙， 香不過肉桂之說， 如果你能夠通過品嘗， 從香氣、滋味上面體會到老樅水仙樸素的感覺， 那么你已到達很高的境界了 。
一席人， 一泡茶， 一個世界， 就這樣靜靜地品， 慢慢地嘗， 想著陶淵明世外桃源的生活， 想象著一株株茶樹歷練風雨中， 凝聚芬芳， 感恩的心思滿溢 。


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