
1、龍蝦切塊,姜片,蔥白,蒜瓣備用 。
2、燒開水,伊面灼三分鐘 。
3、把水倒掉,鍋里下油和蔥段,翻炒,最好事先榨些蔥油,味道更香 。
4、加鹽調(diào)味,蔥油伊面底準備好了,蓋好蓋子,備用 。
5、大炒鍋下姜片,蔥白,蒜瓣,爆炒一下 。
6、下龍蝦,翻炒1分鐘 。
7、加料酒,加適量水,蓋上蓋子 。
8、半分鐘開蓋,打蠔油生粉勾芡 。
9、加鹽調(diào)味 。看水分收到一定程度就再撒一些蔥段,翻炒兩下可以熄火了 。
10、把炒好的蔥油面鋪碟子上 。
【姜蔥龍蝦伊面如何做 姜蔥龍蝦伊面的做法介紹】11、倒上龍蝦和醬汁即可 。
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