板栗外表有堅(jiān)硬的殼，剝開外殼里面還有一層硬皮，這皮如果是生板栗的話，十分難剝，因此很多人會(huì)把板栗煮熟后，這樣方便去皮食用，但不知道板栗要煮多久才能熟好去皮呢？趕緊來看看有經(jīng)驗(yàn)的主婦是怎么做的吧 。板栗要煮多久才能熟去皮其實(shí)栗子要煮多久能熟，跟所用的鍋有關(guān)，比如用高壓鍋的話，用的時(shí)間就會(huì)短一些 。
1、用普通鍋煮：將栗子放入鍋中，加入適量冷水，大火煮沸，經(jīng)過15分鐘后換小火，繼續(xù)煮15分鐘，栗子就徹底煮熟了，里面粉粉的，味道很香 。
2、用高壓鍋煮：將適量栗子放入高壓鍋中，略微加點(diǎn)水，用小火煮10多分鐘即可 。
水煮栗子快速去皮法1、煮之前用小刀在栗子上劃一個(gè)十字開口，煮了之后栗子皮就會(huì)漲開，很容易去皮 。
2、用水煮熟后將栗子趁熱倒入涼水中浸泡10幾20秒，撈起瀝干水，栗子皮會(huì)因?yàn)橛隼涫湛s，很容易就能去掉 。同理，煮熟后放進(jìn)冰箱急凍亦可，而且冰凍后的栗子別有一番風(fēng)味哦 。
板栗怎樣去皮又快又干凈1、鹽水煮 用刀從栗子中間切個(gè)小口子，然后把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘后撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮 。
2、電飯鍋法 第一步和上面一樣，也是將栗子切個(gè)口子 。放在電飯煲中，煲內(nèi)無需放水 。按下煮飯鍵，15分鐘后，將栗子取出來剝殼和皮 。
3、熱水浸泡法 生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋 。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時(shí)、省力 。
4、冰箱冷凍法 栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離 。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整 。
5、微波爐加熱法 買來的生栗子，用刀將栗子切一個(gè)小口，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離 。
6、熱脹冷縮法 用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，也能很快速的剝掉板栗皮 。
7、日光暴曬法 把要吃的生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂，里面的皮也會(huì)粘在殼上，不用剝離 。
哪些人不能吃板栗1、脾胃虛弱者慎吃板栗 板栗雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是它對(duì)于進(jìn)食者的腸胃功能有很高的要求，因?yàn)榘謇跎噪y以消化，板栗熟吃又容易導(dǎo)致滯氣，所以有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的人群不太適合吃板栗，如果要吃的話也不適合多吃，吃的時(shí)候一定要細(xì)細(xì)嚼碎 。
2、糖尿病人慎吃板栗 栗子是屬于堅(jiān)果類，雖然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的 。所以，糖尿病人進(jìn)食過多的板栗會(huì)影響血糖的穩(wěn)定，糖尿病人進(jìn)食板栗的時(shí)候需要慎重對(duì)待 。
3、一歲以下的寶寶慎吃板栗 板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值猶如優(yōu)質(zhì)蛋白，寶寶吃了可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，補(bǔ)充鈣質(zhì)，有助于寶寶的骨骼健康成長(zhǎng) 。但是，板栗又含有豐富的纖維素，一歲以下的寶寶腸胃發(fā)育不全，進(jìn)食板栗后可能導(dǎo)致寶寶消化不良和腸胃阻滯 。
4、便秘者慎吃板栗【板栗要煮多久才能熟去皮 板栗怎樣去皮又快又干凈】 板栗本身淀粉高，難以消化，有便秘情況的人更要慎吃，以免加重便秘癥狀 。
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