1、原料：羊肉150克，鴨肉100克，香菇150克,鹽2克，醬油、料酒、蔥片各10克，胡椒粉、味精各3克，姜片、濕淀粉各8克，白芝麻5克 。
【蒸三鮮做法 三鮮做法大全圖解】2、羊肉洗凈切塊 。香菇洗凈切片 。鴨肉洗凈，切一字條 。
3、將羊肉、香菇、鴨肉人盆內，加入鹽、醬油、料酒、胡椒粉、味精、蔥片、姜片拌勻，裝入碗中，入籠蒸50分鐘取出，用濕淀粉勾芡汁，澆于其上，撒白芝麻、蔥花即可 。
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