【糖醋里脊調面糊技巧 糖醋里脊的面糊怎么做會炸出來很大】

1、先在容器里放上里脊條，面粉，再加入1—2枚雞蛋，看你用的里脊的多少了，這時候開始加水，邊加邊攪拌，糊的稀稠，怎么形容呢——就是里脊上均勻地裹滿糊，用筷子夾起一塊里脊，面糊會向下慢慢滴，是滴，不是流啊 。
2、下面一步很關鍵，就是把拌好的里脊在放滿了淀粉（或者面包糠，這是創新的做法，有些類似松鼠桂魚）的盤子里沾上淀粉 。
3、油要6成熱，就是油面從里向外微微翻動，就可以炸了，當里脊表面變硬，就快撈出來啊，炸的時間大概是1分鐘左右 。

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