
1、番茄切去1/3的蓋,用勺子淘空成一個盅;掏出的番茄肉也不要浪費,切成小丁備用 。
2、番茄盅填入一些米飯,營養學家說每天吃的食品種類越多越有益健康 。當然,如果用純大米飯也可以 。
3、雞肉蒸熟,用手撕成絲 。
4、香菇切薄片 。
5、油燒熱,蒜泥、姜末爆香 。加番茄丁和香菇炒,直到出汁 。加雞肉絲,醬油、胡椒、鹽、糖等調味 ??梢约由僭S水,讓湯汁多一些 。
【番茄夾手撕雞肉圖片 番茄夾手撕雞肉】6、把炒好的番茄香菇雞絲鋪在番茄盅的米飯上 。要澆一些湯汁進去,讓湯汁滲到米飯中去,會很好吃 。
7、用錫紙把番茄包好,入烤箱,170度,8分鐘即可 。
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