【怎么喝小米粥養(yǎng)胃 胃不好怎么吃小米粥】
小米不僅僅是人們餐桌上的食物，同時(shí)也能入藥，是藥食兩用的食材之一 。那么怎么喝小米粥養(yǎng)胃？營(yíng)養(yǎng)要均衡對(duì)于胃熱的患者來(lái)說(shuō)，如果想長(zhǎng)期食用小米粥養(yǎng)胃，是需要搭配大米一起煮粥來(lái)食用的 。小米含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是缺乏人體需要的賴氨酸，小米與大米一起配合食用，能全面營(yíng)養(yǎng)，保持營(yíng)養(yǎng)的均衡 。
分清新陳小米胃熱的患者可以食用陳小米，胃寒的患者建議食用新小米，同時(shí)在煮粥時(shí)應(yīng)該搭配一些熱性的食物，比如桂圓，枸杞，紅糖等，更助于養(yǎng)胃 。
選對(duì)品種市場(chǎng)上有的小米比較粗散，有的小米比較黏糯 。對(duì)于胃酸偏少，胃動(dòng)力不足的人群來(lái)說(shuō)，最好食用軟糯一點(diǎn)的品種，更有利于養(yǎng)胃 。而對(duì)于胃酸比較多的人，可以選擇比較粗散的小米 。一般來(lái)說(shuō)市面上的小米，顏色越淺越好消化，更適合胃酸少的人，顏色深的小米更適合胃酸過(guò)多的人 。
要不要加堿有些地方在煮小米粥的時(shí)候習(xí)慣性會(huì)放一些堿，這樣煮出來(lái)的小米粥口感更好，煮出來(lái)的小米粥更容易軟爛，對(duì)于胃部不適，胃酸過(guò)多的人感覺(jué)也會(huì)更舒服一些 。但是這種做法會(huì)損失B族維生素，所以喝了加了堿的小米粥的話，應(yīng)該要注意從其它食物中攝取一些B族維生素 。
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