1、材料：五花肉500克，老抽1勺，食鹽1勺，八角2個，五香粉1勺，桂皮1個，白糖1勺，三奈2個，植物油適量 。
2、五花肉洗凈切成小塊 。
3、炒鍋內倒點油滑一下鍋，放入1大勺白糖 。
【土豆紅燒肉的做法家常 土豆紅燒肉的做法 家常】4、炒至白糖融化成焦糖色 。
5、五花肉入鍋中翻炒，至五花肉上色 。
6、在放入蔥、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味 。
7、加入老抽、料酒、加入適量的清水，加蓋子小火燜燒30分鐘 。
8、土豆削切塊用清水泡著 。
9、放入土豆，調入鹽 。
10、燉至土豆軟糯，大火收汁即可 。
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