豆角燉芋頭的做法

秋天到了 , 又能吃到軟面的芋頭了 , 這回把豆角和芋頭混搭 , 別有一番滋味 。 工具/材料 豆角、芋頭
操作方法 01 準備好豆角和芋頭 。

豆角燉芋頭的做法



02 【豆角燉芋頭的做法】把豆角的筋掐掉 。

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03 洗凈豆角后放置一邊備用 。

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04 把芋頭去皮后切成大塊放到水中浸泡 。

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05 鍋內放入油 , 要比平常做菜的量大一些 , 油溫6成熱時放入豆角翻炒 , 翻炒至豆角呈微焦色后放入適量生抽調味 。

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06 放入1碗開水后放入芋頭燜燉至豆角軟爛 。

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07 待豆角軟爛后放入適量鹽調味 。

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08 盛入盤中 , 就可以享用了 。

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