【清燉戈雅魚的正確方法 清燉戈雅魚的正確方法圖片】

1、主料：戈雅魚1000克 ， 輔料：食鹽6克 ， 蔥10克 ， 姜4片 ， 料酒8克 ， 香菜5克 ， 植物油適量 。
2、戈雅魚宰殺干凈 ， 香菜擇洗干凈 ， 切成香菜段 ， 蔥切段、姜切片 。
3、炒鍋放植物油爆香蔥段和姜片 。
4、鍋內添清水 ， 放入戈雅魚燒沸后去凈浮沫 ， 加鹽、料酒 ， 大火燒開后改小火燉25—30分鐘 。
5、撒上香菜段即可 。

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