【在家烤蛋糕的簡易方法 在家烤蛋糕的簡易方法】
1、準備材料：蛋黃4個、糖20g、蜂蜜2大匙、沙拉油2大匙、牛奶2大匙、蛋白4個、塔塔粉1/4小匙、糖50g、低粉85g 。
2、蛋黃4個加糖20g打勻 ， 再加入蜂蜜2大匙打到濃稠蛋黃糊狀為止 ， 然后加入沙拉油2大匙攪勻再加入牛奶2大匙勻拌均 。
3、低筋面粉85克篩入打好的奶油中拌勻 。
4、蛋白4個加塔塔粉1/4小匙打粗泡 ， 加入糖50g ， 打至硬性發泡奶油狀 。
5、最后取1/3蛋白與蛋黃糊拌勻 ， 將拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中靜置15分鐘 。
6、烤箱預熱150度放入烤35分鐘即可 。
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