蒙古果子的做法和配方竅門是什么蒙古果子的做法和配方竅門 _經驗常識

1、主料：面粉500千克、牛奶250毫升。
【蒙古果子的做法和配方竅門是什么蒙古果子的做法和配方竅門】2、輔料：奶嚼口100毫升、白糖2勺、小蘇打1勺。
3、白面備好，加入100毫升奶嚼口，加入一盒酸奶，味道是一樣的。
4、面中加入一袋牛奶。
5、面中加入小蘇打，或者安琪酵母一大勺。
6、面中加入白糖兩勺。
7、將面揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜至一小時。
8、將發酵好的面團反復揉一下。
9、將面搟成片狀。
10、將面切成條狀。
11、再將面切成小指狀。
12、油鍋燒熱，將小面條放入油鍋內炸至金黃色，撈出控干油。

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