1、原料：西紅柿1個、茄子1個、蔥蒜少許、鹽、味精、植物油 。
2、將西紅柿洗凈切小塊，茄子去皮洗凈切細條備用 。
3、蔥蒜切片備用 。
4、鍋內放植物油待燒熱后放入蔥蒜爆香，之后放入茄子翻炒 。
5、放入鹽、十三香繼續翻炒，然后放入西紅柿翻炒 。
【番茄炒茄子怎么做好吃 番茄炒茄子的做法】6、待西紅柿湯汁炒出來后放入味精即可 。
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