1、糯米一小盆 ， 黃豆紅糖粉若干 。
2、將糯米用盆淘干凈備用 ， 在大鍋里加入比較多的水加熱煮沸 ， 加入備用的糯米隨便煮一下 ， 記得 ， 糯米不能像大米一樣煮 ， 不然會變稀 。
3、把煮好的糯米與米湯分開 ， 糯米漏掉多余水分 ， 糯米用木制飯甑蒸熟 。
4、把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中 ， 用木錘不停的捶打 ， 翻滾著捶打 ， 直到糯米全部粘成一團 ， 并可以了
5、把捶好的糯米團倒入干凈的容器中 ， 用手均勻的把糯米揉成手指大小的糍粑條 ， 每個糍粑隔一點距離放好 ， 以免粘連 。
【手指哲的做法 手指糍的做法和配方】6、趁熱吃是最好不過了 ， 沾上黃豆紅糖粉味道更好 ， 冷卻后的糍粑需要加熱吃 ， 不然是硬的 。
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