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蘋果翻轉蛋糕的做法 蘋果翻轉蛋糕的具體做法

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蘋果翻轉蛋糕的做法 蘋果翻轉蛋糕的具體做法


1、食材：低筋面粉45克、黃油50克、白糖20克、牛奶50克、雞蛋20克、鹽0.1克、泡打粉0.25克、紅糖20克、蘋果半個、蜂蜜5克、清水適量 。
2、紅糖過篩,加入蜂蜜和清水,調整成濃稠的糖漿 。
3、將糖漿鋪到模具底部,用勺子抹平 。
4、蘋果切成小塊,擺放在模具底部 。
5、黃油軟化,加入糖打發至顏色發白,體積膨大 。
6、分三次加入蛋液 ， 每次都攪打均勻 。
7、倒入牛奶 ， 不用攪拌 。篩入低筋面粉、鹽、泡打粉 ， 切拌均勻 。
【蘋果翻轉蛋糕的做法 蘋果翻轉蛋糕的具體做法】8、將面糊倒入模具 ， 烤箱中層上下火 ， 170度 ， 25分鐘左右熟透即可 。出爐后撒上一層椰蓉裝飾就可以了 。

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