1、鱸魚去掉魚頭、鱗片和內臟 ， 清洗干凈 ， 沿背骨從中間片開 ， 將兩側的魚肉剔下 ， 再斜刀片成薄塊 。調入料酒腌制20分鐘 。雞蛋磕入碗中 ， 加入干淀粉 ， 攪打成蛋糊 。
2、鍋中入油 ， 中火燒至七成熱時 ， 將魚片均勻地裹上蛋糊 ， 入油炸至金黃色撈出 ， 瀝去油分 。擺入盤中 。
【油炸的鱸魚塊怎么做糖醋魚 油炸的鱸魚塊怎么做糖醋魚好吃】3、鍋內留少許油 ， 放入姜絲煸炒幾下 ， 依次加入醋 ， 綿白糖、番茄醬、鹽和40ml清水 ， 攪動 幾下 ， 再調入濕淀粉 ， 用鏟子沿一個方向攪動 ， 調成糖醋汁 。
4、將調好的糖醋 汁迅速淋在炸好的魚片上即可 。

猜你喜歡

• 粉絲菠菜涼菜怎么做好吃 粉絲菠菜涼拌菜的做法大全家常
• 不屬于八大菜系的是哪一種 京菜 蘇菜 不屬于八大菜系的是哪一種
• 糖醋鹵子做法 鹵肉店的糖醋排骨怎么做
• 鯊魚羹湯怎么做的 鯊魚羹湯怎么做
• 腌喇叭蒜的方法教程 怎樣腌制臘八蒜
• 烤扇貝的醬做法教程 怎樣做烤扇貝的醬
• 人參怎么保鮮 新鮮人參保存的方法
• 豆芽怎么保鮮 豆芽保存新鮮的方法
• 熟的豬肝怎么做早餐 豬肝怎么做好吃呢
• 紅薯醋家庭制作方法 紅薯醋的簡單做法