【大骨頭要怎么燉好吃 大骨頭要怎么燉好吃又爛】1、白蘿卜1個(gè)、豬筒子骨2根、生姜、鹽、花椒、料酒、醋、香油、雞精、蔥花適量 。
2、白蘿卜去皮切滾刀塊備用 。
3、筒子骨敲成段，用冷水洗干凈，然后放在開水里，加少許鹽、料酒焯1-2分鐘，把水面的浮沫撇掉，撈出筒子骨待用 。
4、取一個(gè)煲加2/3清水進(jìn)去，放到爐上用旺火燒開，把筒子骨和蘿卜倒入煲里，加一小塊的老姜（用刀側(cè)面拍幾下），花椒數(shù)粒，滴入幾滴醋（好讓骨頭內(nèi)的鈣質(zhì)更容易溶入湯內(nèi)），大火燒開后可以用文火再燉1個(gè)半小時(shí)左右 。
5、準(zhǔn)備一個(gè)大碗，放少許蔥花、鹽、雞精、香油，把湯盛進(jìn)去就可以了，大功告成，香氣撲鼻的蘿卜大骨湯就做好了！

猜你喜歡

• 鹵雞爪要怎么做才好吃 鹵雞爪要怎么做才好吃竅門
• 南瓜蘿卜飯步驟 南瓜蘿卜飯具體需要怎么制作
• 描寫大街上無(wú)人的好句子 表達(dá)街道沒有人的句子
• 百合炒白果制作方法 百合炒白果制作方法大全
• 下速凍餃子需要注意什么 下速凍水餃步驟和方法
• 酸菜餡兒大包子怎么做才好吃 酸菜餡兒大包子怎么做
• 做大漢堡的方法 做大漢堡的方法與步驟
• 山藥豆熬粥的做法大全 山藥豆熬粥的做法大全圖片
• 大黃茶有什么作用 喝大黃茶要注意什么
• 豆腐花的雕刻方法 豆腐花雕刻需要的材料